食品EC特化の楽天市場 運営代行

楽天市場の食品カテゴリに特化した運営代行サービスです。モールハックは株式会社松屋フーズとGastroduceJapan株式会社の合弁会社として、松屋フーズのEC売上を7年で年商750万円から約48億円へ伸ばした運用をそのまま設計し直し、食品メーカー・食品事業者の店舗に実装します。商品ページの改善から広告運用、イベント設計、冷凍・冷蔵の物流まで一気通貫で対応します。

楽天市場での実績

いずれも当社および松屋フーズが楽天市場で実際に獲得した結果です。

項目内容
楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2023年 惣菜部門 大賞を受賞
楽天年間ランキング2022年 総合18位
松屋フーズのEC売上年間750万円 → 約48億円(7年)
楽天の月商目安1億5,000万円(広告費500万円・広告費比率3.3%/2023年の運用目安)

※広告費比率は商材・時期・競合状況によって変動します。同じ数値をお約束するものではありません。

こんな状態であれば、改善余地があります

  • 売上は立っているがここ1年ほど頭打ちで、次の打ち手が決まらない
  • RPPの費用対効果が読めず、入札を上げるか下げるかを勘で決めている
  • 商品ページを作り直しても検索順位が上がらない
  • 担当者が1人で、イベント対応だけで月が終わってしまう
  • 冷凍・冷蔵の送料設計が重く、売れても利益が残らない
  • スーパーSALEやお買い物マラソンの準備がいつも直前になる

支援内容

店舗の状況に応じて、以下の範囲から必要なものを組み合わせます。すべてを一括で任せることも、弱い部分だけを補うこともできます。

1. 楽天SEO・商品ページ最適化

商品名・キャッチコピー・タグ・SKUの設計を楽天の検索仕様に合わせて組み直します。SKU機能の使い方ひとつで検索露出と客単価が変わるため、ここは最初に着手する領域です。

2. 広告運用

RPP、クーポンアドバンス、TDA、楽天スーパーDEALなどを商材と在庫の状況に合わせて配分します。広告単体のROASではなく、店舗全体の利益から逆算して設計します。

3. イベント設計

スーパーSALE・お買い物マラソン・5と0のつく日など、楽天は年間のイベント設計で売上の山が決まります。在庫・価格・クーポン・広告を事前に一本の計画へ落とし込みます。

4. 商品ページ・LP・バナー制作

食品専門のデザインチームが、シズル感のあるファーストビューと購入まで導く構成で制作します。撮影・動画制作にも対応します。

5. レビュー・CRM・メルマガ

レビュー獲得の導線設計、同梱物、メルマガによるリピート施策まで対応します。新規獲得のコストが上がるほど、ここの差が利益に効きます。

6. 冷凍・冷蔵のフルフィルメント

自社サービス「冷凍ECロケット便」で、保管から受注処理・梱包・発送まで代行します。複数モールをまたいだ出荷にも対応します。

料金の考え方

楽天の運営代行の料金体系は、業界的に次の3つに分かれます。どれが有利かは、店舗の月商と伸びしろによって変わります。

内容向いている店舗
固定報酬型月額固定。売上が伸びてもコストが変わらないすでに月商があり、伸ばす余地が大きい店舗
成果報酬型売上の一定%。初期負担が軽い立ち上げ期・売上が読めない店舗
複合型固定+成果の組み合わせ固定費を抑えつつ本気度を揃えたい店舗

モールハックでは、支援範囲と店舗規模に応じて個別にお見積もりしています。まずは現状の店舗を無料で診断し、どこに伸びしろがあるかと、それに必要な支援範囲をご提示します。

「まず壁打ち相手がほしい」「いきなり代行は重い」という場合は、月額5万円から使える顧問コンサル MALL BRAIN から始めることもできます。

正直にお伝えしていること

選定の判断材料として、こちらの弱点も先にお伝えします。

  • 食品・スイーツ・ドリンク以外は原則お受けしていません。アパレルや家電など他カテゴリは、食品専門で蓄積したノウハウが活きないためです。
  • 運営代行はノウハウが社外に残ります。これは代行という形態そのものの構造的な弱点です。社内に残したい場合は、助成金を活用できるリスキリングプログラムを併用する形をおすすめしています。
  • 商品力が整っていない段階では、代行より先にやることがあります。売れない原因が商品そのものにある場合、運用を強化しても伸びません。その場合は商品設計から一緒に考えます。

導入の流れ

ステップ内容
1. 無料診断現在の店舗を分析し、売上を分解して伸びしろの所在を特定します
2. 改善提案・お見積もり優先順位をつけた改善案と、必要な支援範囲・お見積もりをご提示します
3. 契約・キックオフ担当チームを編成し、初期の改善項目と目標を合意します
4. 運用開始・月次報告施策の実行と、数値にもとづく月次レポートをお出しします

参考:楽天市場の出店プランと費用

これから出店を検討される方向けに、楽天市場が公開している出店プランを整理しました(金額はすべて税抜)。

プラン月額出店料システム利用料(パッケージ)商品登録数容量
がんばれ!プラン25,000円/月(年間一括払い)3.5%〜6.5%10,000件1.5GB
スタンダードプラン65,000円/月(半年ごとに2ヶ月分請求)2.0%〜4.0%50,000件100GB
メガショッププラン130,000円/月(半年ごとに2ヶ月分請求)2.0%〜4.0%無制限無制限

出典:楽天市場 出店プランと費用(2026年9月時点)。このほかにアフィリエイト手数料、楽天ポイント原資、決済手数料、R-Messeなどのオプション費用が別途発生します。最新の条件は必ず楽天市場の公式情報をご確認ください。

月額出店料だけを見て「がんばれ!プランが安い」と判断すると、月商が伸びたときにシステム利用料の差で逆転します。どのプランが有利かは月商の見込みで決まります。詳しくは 楽天への出店は儲からない?その理由と失敗の特徴 で解説しています。

よくあるご質問

Q. 楽天の運営代行では、具体的に何をしてもらえますか?

A. 商品ページの改善、楽天SEO、広告運用(RPP・クーポンアドバンス・TDAなど)、イベント設計、制作物のデザイン、レビュー・CRM、冷凍冷蔵の物流まで対応しています。すべてを任せることも、弱い部分だけを補う形で入ることもできます。

Q. 食品以外の商材でも対応してもらえますか?

A. 原則として食品・スイーツ・ドリンクに限定しています。食品専門で蓄積したノウハウが他カテゴリでは活きないため、お役に立てる可能性が低いと考えているためです。

Q. 料金はいくらですか?

A. 支援範囲と店舗規模に応じた個別のお見積もりです。固定報酬型・成果報酬型・複合型のいずれにも対応しています。まず無料診断で現状を確認し、必要な範囲とあわせてご提示します。小さく始めたい場合は月額5万円からの顧問コンサル MALL BRAIN もご利用いただけます。

Q. 社内に担当者がいますが、それでも依頼できますか?

A. 可能です。担当者がいる店舗では、手が回っていない領域(広告運用だけ、制作だけ、イベント設計だけなど)を補完する形が多くなります。将来的に内製化したい場合は、助成金を活用できるリスキリングプログラムも併用できます。

Q. どれくらいの期間で成果が出ますか?

A. 商材と現状によって異なります。商品ページと広告の設計に改善余地が大きい店舗では比較的早く数値が動きますが、商品力そのものに課題がある場合は商品設計からの見直しが必要になり、時間がかかります。無料診断の段階で、どちらのケースかを率直にお伝えします。

Q. 冷凍・冷蔵商品でも対応できますか?

A. 対応しています。自社の食品EC特化フルフィルメント「冷凍ECロケット便」で、冷凍・冷蔵商品の保管から受注処理・梱包・発送までを代行できます。複数モールをまたいだ出荷にも対応しています。

まずは無料診断から

現在の楽天店舗を分析し、売上を「アクセス × 転換率 × 客単価」に分解したうえで、どこに伸びしろがあるかをご提示します。診断だけのご利用でも構いません。

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